土豆凉拌
土豆凉拌是萌城美食分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“土豆凉拌”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆凉拌。
菜式简介
土豆口感爽脆的又带着微微酸辣，入口有各种调料的香气，特别醒胃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆2个
- 香菜1把
- 小米辣1只
- 蒜适量
- 辅助料
- 白醋小许
- 葱适量
- 蚝油适量
- 辣椒油适量
- 盐小许
- 白芝麻适量
土豆凉拌的做法步骤
土豆凉拌做法技巧/窍门/补充说明：
1·切土豆片时尽量薄厚一致，不然煮熟后影响口感。
2·将煮熟的土豆片立即放入冰水里可使土豆片口感脆嫩。切好的土豆片不马上煮，会氧化变色，放入水中可以防止变色也可以去淀粉。
3·调味料的用量都根据个人口味加，要是喜欢更辣的，加多些辣椒油，拌匀就可以了
相关食材：土豆