荆芥面托
荆芥面托是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“荆芥面托”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荆芥面托。
菜式简介
荆芥有防暑,增进食欲,开胃健脾,消食下气等功能,掐些荆芥的嫩叶做面饼、下面条、炒鸡蛋,也可做凉拌菜。今天就用荆芥嫩叶做个荆芥面托,是以荆芥、面粉搅成面糊,煎制而成。 做好的荆芥柔软清香,风味独特,吃起来既有荆芥的清香,又有面饼的柔软,能清风热、助脾胃,是夏季的令时令佳品。 若是再配上一碗用丝瓜、鸡蛋做成的羹汤,用以待客,那可真是鲜汤美味、再合适不过了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 面粉150克
- 辅助料
- 荆芥5根
- 油适量
- 盐适量
荆芥面托的做法步骤
荆芥面托做法技巧/窍门/补充说明:
1· 荆芥先摘下绿叶后切小点放入面糊中混合; 2· 水不要一次性加入, 分次一点一点加入将面糊调成稀稠合适的面糊; 3· 煎面饼时锅中不要放入油多,只需少点油, 将双面煎至金黄。