酸奶软欧
酸奶软欧是乖宝璐璐分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸奶软欧”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶软欧。
菜式简介
接触烘焙有一段时间了，但是吐司做得少之又少，印象中这是第二次做，上一次做还是去年冬天的时候……
不想做吐司是因为它对于出膜有着相对来说比较严格一点的要求，对于手套膜，我?不在行，也很少揉出来过，也许是我的比例不对，也许是我的时间少了点儿，没有厨师机，只有面包机，又不想让它工作太久，更不想挑战手揉……
这次想起来做吐司，一是因为家里买了挺多的酸奶，不及时消灭会坏掉；二是想体验一下新良的黑金粉，虽然不常做，但是这次的结果真的很让我意外，超乎想象……
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 水45克
- 鸡蛋45克
- 酸牛奶85克
- 细砂糖40克
- 黄油30克
- 辅助料
- 盐3克
- 酵母4克
酸奶软欧的做法步骤
酸奶软欧做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的新良黑金粉，面粉不同吸水性不同，酌情调整水量；
2·我用的是屋诺吐司盒，不同品牌吐司盒可能烘烤温度不同；
3·这个面团水量偏湿一点，整形时要借助一点点面粉；
相关食材：酸奶