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甜粽-红豆粽

做菜达人@白茶home
甜粽-红豆粽是白茶home分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“甜粽-红豆粽”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜粽-红豆粽。
甜粽-红豆粽

菜式简介
  最近懒癌发作,加上感冒,各种给自己找借口。以至于拖到端午节过完,才把照片整理一下。。不过现在粽子这种东西,似乎不像小时候那样只有端午才吃了,平时想吃也有卖的,不单单是端午节“限定”啦。我才不是给自己找借口。。来江苏之前,其实我是没吃过咸粽的,小时候就是传统豆沙,红豆,蜜枣粽,煮好之后晾晾,蘸着白糖。那滋味……啧。。。。。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
糯米500克
辅助料
红豆200克

甜粽-红豆粽的做法步骤

甜粽-红豆粽做法技巧/窍门/补充说明:

关于甜粽咸粽,萝卜白菜各有所爱。我爱吃甜粽,但是也不妨碍我喜欢蛋黄肉咸粽。——「华丽的分割线」1·糯米和红豆要充分浸泡,不然要延长炖煮时间,否则达不到理想中的软糯口感。。2·这个份量我包了十个粽子,粽叶没给具体数量是因为叶子大小不一样,不可能每个份量包的正好。我是两张叶子包一个,也有人一张叶子一个或者三张叶子一个,没法给出具体数量,视情况而定吧。。

菜谱标签:小吃端午节
相关食材:红豆

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