三丝蒸饺
三丝蒸饺是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“三丝蒸饺”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三丝蒸饺。
菜式简介
记忆中的夏天每当西葫芦也就是北瓜下来的时候，妈妈总是做西葫芦蒸饺给我们，多数时候是放点鸡蛋和胡萝卜，颜色好看也很好吃，由于妈妈怕浪费油，都是煎成蛋饼在切丝的，很好吃，所有我也是保持这个吃法。今天给大家分享供朋友参考，希望大家喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 西葫芦600克
- 胡萝卜100克
- 鸡蛋2枚
- 辅助料
- 葱半根
- 调味料
- 生抽适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 醋适量
- 香辣油少许
- 香油少许
三丝蒸饺的做法步骤
三丝蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、西葫芦有大量的水分，一定要放盐除去一些水分。
2、面不能太硬，吃起来才更好吃。
3、煎蛋皮的时候刷一次油煎2张就好了，2个鸡蛋我煎了8张蛋皮。
4、喜欢吃辣的朋友可以多放点香辣油，更香呢！不喜欢吃的可以不 放。我是放了一点点，稍微有点辣
即可。或者按照自己的口味调味即可。