猪肚包鸡
猪肚包鸡是喂食家分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“猪肚包鸡”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肚包鸡。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肚适量
- 胡椒30颗
- 姜一个
- 芝麻适量
- 全鸡一只
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒少量
猪肚包鸡的做法步骤
猪肚包鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肚内壁一定要洗干净，否则影响口感。
2、全鸡一般为老鸡较好。
3、胡椒为颗粒状，用菜刀压碎后放入猪肚内，开腔后汁和胡椒倒入砂锅里。
4、猪肚过冷河时放入料酒去腥。
相关食材：猪肚