红粉佳人（糖醋萝卜）
红粉佳人（糖醋萝卜）是在水一方爱美食分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红粉佳人（糖醋萝卜）”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红粉佳人（糖醋萝卜）。
菜式简介
今天突发灵感做了这道菜，做好后我也被她惊艳了，真的是太美了。我给她起名“胭脂萝卜”，但好友认为应该叫她“国色天香”或“红粉佳人”亦或是“宫廷萝卜”……你说加她什么好呢？其实正如赵丽蓉所说她就是一盘大萝卜。确切的说是糖醋萝卜！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜一段
- 紫甘蓝适量
- 辅助料
- 白醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
红粉佳人（糖醋萝卜）的做法步骤
红粉佳人（糖醋萝卜）做法技巧/窍门/补充说明：
教给大家紫甘蓝汁调色法：紫甘蓝汁加小苏打可以使紫色变成蓝色，加醋可以变成红色，至于颜色深浅可依据大家的喜好酌情。依据我的经验，小苏打加的越多，所变成的蓝色越浅，醋加的越多，所变成的红色越深。