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辣油面片

菜谱编号:028-769
辣油面片是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣油面片”。
辣油面片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
香菜:适量牛肉汤:适量
调味料用量
鸡精:适量盐:适量
辣椒油:适量酱油:适量

辣油面片的做法步骤

  • 第二步:面团擀成面皮。
  • 第一步:面粉加盐揉成面团,醒半小时。
  • 第五步:牛腩洗净,焯水后重新换水加鸡精,姜片熬汤。
  • 第六步:做好的面片进开水煮熟,煮的时候水里面加点 盐。
  • 第四步:不好取下的面片用刀刮就可以。
  • 第三步:用模子压出一个个小面片。
  • 第七步:煮好面片捞出,加香菜,鸡精,酱油,牛肉汤,辣椒油就可以了。
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