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彩虹糯米饭

菜谱编号：287-676

彩虹糯米饭是【云小木偶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹糯米饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直怀念小时候请酒或过节吃的糯米饭，还有肉丝的那种，只是这次没买到肉?。

彩虹糯米饭主厨：云小木偶

第一步：准备食材:玉米粒、土豆、胡萝卜、黄瓜、香菇切成粒，豆角用手掰，红辣椒滚刀切，葱花，蒜末。

第四步：搅拌均匀。

第二步：糯米隔天晚上就开始浸泡，大概七八小时就会发涨。

第三步：倒入适量的油、辣椒油、香油、盐、花椒粉。

第六步：倒入之前炒好的糯米饭，搅拌均匀，撒上葱花，大功告成。

第五步：热锅，把加好料的糯米饭放在锅中不断翻炒，直至炒熟，盛到碗中。洗锅，热锅，倒入食用油，油稍热后，蒜泥爆香，加入香菇，豆角、胡萝卜、土豆翻炒，然后加入黄瓜、红辣椒，最后加入适量的盐、耗油即可。

菜谱标签：家常菜主食米饭

相关食材：糯米米饭

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