【糯米灌肠】--米饭也可以很美味
【糯米灌肠】--米饭也可以很美味是依然美食分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【糯米灌肠】--米饭也可以很美味”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【糯米灌肠】--米饭也可以很美味。
菜式简介
我在百度查了一下糯米营养成分还是比较高的(糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解)但是糯米比较难消化肠胃不好的还是建议少吃。
偶尔弄个花样小朋友看着新鲜,他们的食欲就大增。这次做的糯米灌肠有点失败了,灌多把部分的撑破了。不过味道很好,很香连胥同学都多吃。到吃完了都说“糟糕了”吃多了。呵呵成果还有这么多人赞同,还是很高兴啊。这就是对我做美食的动力啊。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪小肠一根
- 糯米170克
- 辅助料
- 香菇45克
- 瘦肉200克
- 肉花肠半根
- 调味料
- 生抽2汤勺
- 料酒1汤勺半
- 味精2克
- 白糖3克
- 盐63克
- 白米醋适量
【糯米灌肠】--米饭也可以很美味的做法步骤
【糯米灌肠】--米饭也可以很美味做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:、
*·糯米要提前一个晚上泡好、
*·糯米不要灌太多瘪一点大概7分满就可以了,糯米在蒸的过程会膨胀。
*要是家里没有白米醋可以用面粉代替
*喜欢吃什么味道自己调
*可以拿矿泉水瓶来做临时工具,我的工具有点不好看。平时没有留矿泉水瓶子、
*要是灌的不好进的时候加少量的水润滑一下
答配菜谱:糯米与米饭的做法