荷包泥鳅汤
荷包泥鳅汤是Καθαρ??分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“荷包泥鳅汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷包泥鳅汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煨
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 泥鳅500克
- 土鸡蛋6个
- 米酒适量
- 辅助料
- 党参适量
- 红枣适量
- 石斛适量
- 姜适量
- 枸杞适量
- 黄芪适量
荷包泥鳅汤的做法步骤
荷包泥鳅汤做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋是妈妈养的??生的,个头很袖珍。我是用筷子翻的,煎得不好看。米酒是农村自己熬的,拖人带了20斤回来。本来是想泡果酒的,但是要的是38°的,妈妈说泡果酒度数太高了,就没泡,留着拿来煨汤喝。待酒味挥发之后,汤里有股淡淡的米香味,很好喝
相关食材:泥鳅