什锦炒饭
什锦炒饭是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“什锦炒饭”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦炒饭。
菜式简介
炒饭，对大家来说应该也再熟悉不过了，想要做出一道好吃的炒饭，建议选用泰国香米，而且米饭放凉之后要在冰箱保鲜一晚，这一点很关键。保鲜一晚能有效蒸发掉米饭的水份，炒出来更干爽。至于食材随个人喜欢自由搭配，这道炒饭加入的材料非常丰富，再加入油炸好的豆和橄榄菜，别有一番风味，可谓是美味又美观·······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 隔夜米饭一盘
- 鸡蛋两只
- 蒜头适量
- 红萝卜几片
- 香菇5朵
- 蒜苗2颗
- 火腿适量
- 硬豆腐适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 芝麻油适量
什锦炒饭的做法步骤
什锦炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、想要做出口感好的炒饭，最好选用泰国香米，米饭放凉后在冰保鲜一晚，这样炒出来的米饭更干爽
2、至于食材可以自由搭配，这次做的加入豆腐和橄榄菜味道确实不错
3、这道饭加入生抽和橄榄菜均有咸味，所以就无须再盐了