凉拌土豆丝

做菜达人@草莓

凉拌土豆丝是草莓分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌土豆丝”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌土豆丝。

凉拌土豆丝

菜式简介
　　之前吃土豆丝都是炒的，最近看到大家好多做凉拌土豆丝的，觉得很好吃清爽，就也回家试着做了，确实很好吃啊，用了现炸的辣椒油，味道特别香，清爽开胃的一道小菜，夏天最棒了~

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 土豆两个

辅助料: 辣椒粉0·5茶匙; 胡椒粉0·5茶匙; 盐1茶匙; 黑芝麻1茶匙; 花椒10粒; 蒜米4粒; 醋2茶匙; 香油1茶匙; 白砂糖0·5茶匙

凉拌土豆丝的做法步骤

凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

辣椒油里面已经放了一点盐，所以最后调味的时候再放的盐的量要自己控制好。土豆丝放入锅内煮时开锅后再煮10秒就可以了，太久就没脆脆的口感了，而且在锅内捞出后要迅速过几遍冷水，口感才好。

菜谱标签：家常菜冬季食谱小菜凉菜

相关食材：土豆

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