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香油豆沙绿豆糕

做菜达人@秋天到枫叶红
香油豆沙绿豆糕是秋天到枫叶红分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香油豆沙绿豆糕”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香油豆沙绿豆糕。
香油豆沙绿豆糕

菜式简介
  一直怀念儿时妈妈自制的绿豆糕,那时的制作非常简单,一斤绿豆花几分钱加工成绿豆面,然后加入少许的糖精水,拌匀后放在屉布上,大火蒸熟即可。
  那时的绿豆糕真是纯天然呀,干的直掉面,可是在那个物质匮乏的年代,能吃上这个已经很满足啦。
  现在的绿豆糕有许多种,去皮的,不去皮的,加入各种喜欢的馅料,蜂蜜、糖,根据自己的喜好可多可少,真可谓是应有尽有呀。
  我现在特别喜欢这种用绿豆粉直接制作的绿豆糕,更简单,更方便。
  喜欢香油,所以我直接用香油制作的绿豆糕,送给亲友大受欢迎。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
绿豆粉300克
豆沙馅150克
辅助料
香油10克
绵白糖40克
凉白开适量

香油豆沙绿豆糕的做法步骤

香油豆沙绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

蒸制绿豆粉时最好盖上保鲜膜或容器,避免水汽进入;
水和糖的用量,酌情掌握。液体量不能太多,拌好的绿豆粉在手中捏紧能成型即可;
没有月饼模,可用别的模具代替。

菜谱标签:小吃
相关食材:绿豆豆沙香油

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