花式越南春卷
花式越南春卷是忧郁土豆分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“花式越南春卷”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花式越南春卷。
菜式简介
越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和蔬菜水果为主，以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状，然后沾上酱汁食用，是越南相当盛行的一道料理。
我改良了一下做法，春卷里面卷的是用生菜叶和火腿片包裹的饭团，最外层卷蔬菜水果，可以主食蔬菜水果肉类一口全吃到。这样一款做法简单，颜值爆表，内涵丰富又低脂健康的美味，看起来心情好，吃起来大满足????
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 越南春卷皮10张左右
- 生菜叶4片
- 苦苣半棵
- 彩椒半个
- 胡萝卜半根
- 秋葵1根
- 水果萝卜3--4个
- 紫甘兰2--3片
- 草莓适量4--5个
- 弥猴桃适量1个
- 大虾2个
- 米饭适量
- 辅助料
- 寿司醋适量
- 拌饭团料半包
- 李锦记泰式甜辣酱适量
花式越南春卷的做法步骤
花式越南春卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·食材方面可以换成自己喜欢的蔬菜水果，喜欢吃肉的朋友也可以卷熟鸡肉，五花肉，鱼肉，牛肉。
2·春卷皮用大概30度的温水泡5秒即可，不要用热水，太快变软会很难包的，不信你试一下就懂了。
3·卷完有春卷不要挨在一起放，会粘上的，尽量现卷现吃，时间长了春卷会变硬，影响口感。