【果果妈妈?辅食推荐】自制冰激凌??你们心心念念的自制冰淇淋??做法来啦[呲牙]
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菜式简介
【果果妈妈?辅食推荐】自制冰激凌??
你们心心念念的自制冰淇淋??做法来啦[呲牙]
食材:淡奶油200g、纯牛奶50g、蛋黄2个、白糖30g、柠檬??汁几滴、盐1g。
1、蛋黄?糖?柠檬??汁一同打发至发白。
2、牛奶小火煮到表面冒泡、趁热慢慢加到过程1中、边加边不停的搅拌;搅拌好的牛奶蛋黄液倒回锅中、一定要小火煮到冒泡凝固、边煮边搅、然后加入盐。
3、淡奶油打到9分发后与凉凉的过程2拌匀、成冰激凌液。
4、分成若干份加入自己喜欢的水果、干果等(这次加入的是火龙果果肉、红枣花生芝麻酱)。
5、放入冰箱冷冻三小时!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 淡奶油200克
- 纯牛奶50克
- 柠檬适量
- 辅助料
- 糖30克
- 盐1克