孜然蒜香寸骨
孜然蒜香寸骨是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“孜然蒜香寸骨”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然蒜香寸骨。
菜式简介
红彤彤的辣椒，白白的蒜，孜然的香，整根排骨拿着啃真心过瘾喔，喜欢的赶快来试试。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 排骨8根
- 植物油200克
- 大蒜5个
- 孜然2克
- 红辣椒5个
- 香葱1颗
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 姜3块
- 辅助料
- 生抽1勺
- 老抽适量
- 淀粉少许
孜然蒜香寸骨的做法步骤
孜然蒜香寸骨做法技巧/窍门/补充说明：
【小贴士】1：排骨用盐，料酒，蚝油，姜腌制20分钟。
2：排骨用高压锅蒸20分钟沥干水分，蒸排骨的汁留着备用。
3：油温8成热放排骨炸至金黄色。——转载自美柚
相关食材：孜然