提拉米苏
提拉米苏是喵星人御用铲屎官分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“提拉米苏”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏。
菜式简介
昨天做完红丝绒芝士还剩了半盒马斯卡彭 因为不好存放 所以今日准备把剩的马斯卡彭做成提拉米苏 正好还有昨天蛋糕胚切下的边料 我连手指饼都能省了 这么会过日子的男人哪找去
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 马斯卡彭150克
- 淡奶油200克
- 绵白糖45克
- 手指饼2个（或者蛋糕胚）
- 辅助料
- 水15克
- 吉利丁片7克
- 咖啡酒3克
- 意式浓缩60ML
- 可可粉5匙
提拉米苏的做法步骤
提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明：
咖啡酒可以用朗姆酒和浓缩咖啡自己配 懒得配直接用朗姆酒也没啥问题 另外浓缩咖啡没有的话用速溶的黑咖啡也行 反正就是要个咖啡的苦味 话说我家附近超市没有速溶的黑咖啡卖 我就用了点手冲咖啡的豆子冲了一点 虽然苦味不够 自己吃凑合吧 另外可以在糖水温度到80后开始打蛋白 打好糖水温度也差不多120℃了