粉蒸肉
粉蒸肉是柏梁子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“粉蒸肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸肉。
菜式简介
看似复杂的大菜，实际是可以做的无比简单
做饭，真的是件很容易的事情
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米150克
- 五花肉250克
- 辅助料
- 豌豆粒1小把
- 土豆1个
- 腐乳2块
- 酱油1勺
- 料酒2勺
- 糖1/2勺
- 姜适量
粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1 腐乳是一定要的东西
2 腌肉的那些汤汤水水可以多些 这样裹住肉的米粉能被这些汁水擒住了好吃
3 酱油不要放得太多 不然蒸好的粉蒸肉会显得黑 不好看
而且酱油抢味儿也不好吃
4 可以往配菜上淋些腌肉的汁儿 它们会变得更好吃
5 最重要的一点 蒸的时候中途要添水啊！！！一个半小时 很容易干锅底滴 惨痛的教训