【川菜】蒜泥白肉
【川菜】蒜泥白肉是李李小酒窝分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】蒜泥白肉”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】蒜泥白肉。
菜式简介
这是一款夏季喜欢吃的凉菜不油腻。一丝微辣中透着浓浓的香味，忍不禁又夹起筷子……
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 辅助料
- 辣椒油2勺
- 香油2勺
- 生抽2勺
- 糖1勺
- 盐少许
- 醋1勺
- 鸡精适量
- 蒜适量
- 生姜适量
- 葱适量
【川菜】蒜泥白肉的做法步骤
【川菜】蒜泥白肉做法技巧/窍门/补充说明：
1）五花肉放凉后更好切薄一些，切得越薄口感越好。
2）煮剩的汤可以用来打汤或做高汤也不错。