辣炒蛏子
辣炒蛏子是【午后time】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道不错的下酒菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：半斤 | 葱：2根 |
| 蒜：2个 | 姜：1小块 |
| 豆瓣酱：2勺 | 小青尖椒：2个 |
| 小红尖椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：少许 | 黄酒：少许 |
| 鸡精：少许 | 生抽：少许 |
| 盐：少许 | -- |