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小炒腊腰

菜谱编号:282-590
小炒腊腰是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒腊腰”。
小炒腊腰

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常味道,腊香浓郁。

小炒腊腰主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
腊猪腰:1个红尖椒:6根
小葱:2根--
辅助料用量
菜油:0·5汤匙鸡精:少许
盐:少许花椒:少许
料酒:少许--

小炒腊腰的做法步骤

  • 第四步:菜油烧热,中火下花椒、腰片翻炒;
  • 第一步:腊腰,泡洗后煮熟,切破;
  • 第五步:倒入红尖椒、葱段;
  • 第三步:红尖椒去蒂、切两半,小葱切段。
  • 第二步:削去骚筋,切片。
  • 第六步:放少许盐、鸡精,淋少许料酒大火翻炒均匀即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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