【川菜】椒香鱼

做菜达人@XW香水百合

【川菜】椒香鱼是XW香水百合分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】椒香鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】椒香鱼。

菜式简介
　　肉质鲜嫩，椒香味浓，佐酒下饭均可。

辅助料: 鲜花椒30克; 蒜20克; 姜10克; 葱10克; 青辣椒10克; 干辣椒5克; 盐5克; 生抽10克; 黄酒5克; 白糖3克; 醋5克; 鸡精5克; 油40克

【川菜】椒香鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1、鱼身上打花刀更能入味。
2、加糖能提鲜，不要放多，吃不甜味即可。
3、煮的时间可以稍久些。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：香鱼

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