#春食野菜香#荠菜鸡蛋羹
#春食野菜香#荠菜鸡蛋羹是温晓情分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#荠菜鸡蛋羹”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#荠菜鸡蛋羹。
菜式简介
荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。?所含粗纤维、胡萝卜素和维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。
资料上说荠菜加鸡蛋可以防治眩晕头疼。所以试试今天这道菜吧！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 荠菜100克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 糖10克
- 酱油适量
#春食野菜香#荠菜鸡蛋羹的做法步骤
#春食野菜香#荠菜鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、大家根据自己家碗的大小选择鸡蛋的个数，只要鸡蛋和荠菜汁是1:1的比例即可。
2、如果自己家的碗或盘子有盖就不用保鲜膜。
3、保险膜要选择可以高温使用的。
答配菜谱：荠菜与鸡蛋的做法