【小媳妇招牌饺子】——生煎酱肉饺
【小媳妇招牌饺子】——生煎酱肉饺是食尚小媳妇分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【小媳妇招牌饺子】——生煎酱肉饺”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【小媳妇招牌饺子】——生煎酱肉饺。
菜式简介
俗话说：“好吃不过饺子，舒服不过倒着”。
写了这个菜谱真的是“元气大伤”了，为了尽可能详细的呈献给亲们看，做了有始以来最多的步骤。
饺子，平时在家也做了好多种。摸着良心说，最好吃的还是酱肉饺子。鲜，香，汁儿多，还真有点像外面的汤包。确实是味道比较好，想每个看过的朋友，只要按照步骤来，都能原味复制出来，直接把“小媳妇”家的厨房搬到你家来，是件多么愉快的事啊！不过有个小小的奢求，做出来好吃的话，亲们一定记得告诉我，我就心满意足了！
伤就伤吧，姐伤得起！！！！！！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅200克
- 饺子皮500克
- 老姜1小块
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜1个
- 洋葱半个
- 小葱适量
- 水发木耳适量
- 辅助料
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 香油3勺
- 糖半勺
- 鸡粉2勺
- 蚝油2勺
- 白胡椒粉1勺
- 五香粉1勺
【小媳妇招牌饺子】——生煎酱肉饺的做法步骤
【小媳妇招牌饺子】——生煎酱肉饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·我觉得多放点五香粉，味道会更浓郁！
2·加水打馅时也比较关键，别一次全部加进去，分几次慢慢加，每加一次水，就打上几分钟后再加水，让它充分上劲！
3·和好的馅最好放到冷藏室几小时后再拿出来包，既好包又入味，汤汁儿冻住了不会流出来。
4·外面买的饺子皮比较干，皮上沾点水再包，才会粘得紧。
5·没吃完的饺子速冻起来，下次拿出来更适合蒸着吃！