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粉蒸枸棒槌

菜谱编号:280-849
粉蒸枸棒槌是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸枸棒槌”。
粉蒸枸棒槌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枸树是我家乡的一种常见的树木,枸树有的是丛生的灌木,有的长成高大的乔木。枸树雌雄异株。枸棒子是枸树雄花花蕾,形似桑葚,又似洗衣服用的棒槌,因此称为枸棒槌。枸树的雄花花穗枸棒子洗净后用白面或玉米面搅拌后蒸熟后加上调料就是可口的食品。现在正是枸棒子上市的季节,下午出去摘了些,回来蒸盘可口野菜。

粉蒸枸棒槌主厨:尖角小荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
枸棒槌:少许--
辅助料用量
大蒜:几个面粉:适量
麻油:适量盐:适量
鸡精:适量--

粉蒸枸棒槌的做法步骤

  • 第七步:倒入盆中
  • 第九步:装盘
  • 第五步:大蒜去皮洗净放入盐、鸡精捣成蒜泥
  • 第六步:加入少许纯净水和麻油拌匀
  • 第四步:蒸好后倒入干净盆中抖散开
  • 第三步:放入蒸锅大火蒸十五分钟左右
  • 第八步:拌匀
  • 第二步:沥干水分后拌入面粉
  • 第一步:枸棒槌摘洗干净
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