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凉拌野葛花

菜谱编号:280-697
凉拌野葛花是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌野葛花”。
凉拌野葛花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

野葛花具有解酒醒脾,止血之功效,用于伤酒烦热口渴,头痛头晕,脘腹胀满,呕逆吐酸,不思饮食,吐血,肠风下血。

凉拌野葛花主厨:尖角小荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
野葛花:少许大蒜:少许
辅助料用量
酱油:适量蜂蜜:适量
米醋:适量麻油:适量

凉拌野葛花的做法步骤

  • 第三步:焯一下捞出
  • 第八步:装盘
  • 第六步:放入大蒜碎、味极鲜酱油、蜂蜜、米醋、麻油
  • 第二步:放入开水中
  • 第一步:野葛花摘洗干净
  • 第四步:放入凉开水中浸泡一下
  • 第五步:捞出沥干水分放入盆中
  • 第七步:拌匀
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