红烧豆腐
红烧豆腐是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧豆腐”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧豆腐。
菜式简介
酱香味的菜特别好下饭，把豆腐煎靓煎脆特别吸汁，为了让豆腐和茄子味道不寡，放了咸猪肉吊味，好香的菜呀。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 北豆腐450克
- 咸肉75克
- 茄子1条
- 辅助料
- 蒜头2瓣
- 姜6片
- 香葱2条
- 红萝卜50克
- 混合酱料2大匙
- 生抽1大匙
- 白糖1/2小匙
红烧豆腐的做法步骤
红烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
为烹调方便，预先将几种酱料混合好，到烹调时加入，酱料有：海鲜酱2大匙、柱侯酱2大匙、甜面酱2大匙、蚝油2大匙、照烧汁2大匙、生抽2大匙二锅头或高度油1大匙。
相关食材：豆腐