辣白菜速成版
辣白菜速成版是vivian035分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“辣白菜速成版”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣白菜速成版。
菜式简介
我这个辣白菜方子经过我多年无数次的制作归纳出来的，味道也是网友们都亲自试过赞不绝口的。
所谓速成版无非就是把白菜切碎腌渍，做好后更方便吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 白菜6颗
- 辅助料
- 糯米粉200克
- 姜半块
- 鱼露小半碗
- 梨1个
- 虾酱2匙
- 粗辣椒面100克
- 蒜五头
- 洋葱1个
- 细辣椒面100克
- 苹果1个
- 腌渍盐一袋
- 精盐5匙
- 糖一饭碗
辣白菜速成版的做法步骤
辣白菜速成版做法技巧/窍门/补充说明：
1·白菜用盐腌渍第二天后，尝一尝咸淡，根据自己口味，如果咸了就洗淡。
2·辣酱里的糖，盐根据自己口味调节。虾酱最好买韩式虾皮带汤那种，如果没有用虾皮剁碎放进去，最好放鱼露，实在没有不放也可。
3·做完以后想快点发酵就室温存放，想慢慢的就冰箱保存。
另外图中辣酱里是有葱，韭菜，白萝卜丝的，之前的配方是这样的，后让我改良成洋葱，请大家根据自己喜好选择。