芥末猪肚
芥末猪肚是啥都会点的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“芥末猪肚”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芥末猪肚。
菜式简介
本来想熏制一个猪肚蘸着酱汁吃，可是没等到熏制那步开始，就迫不及待的改成芥末猪肚，大快朵颐了！
关于猪肚的营养价值我就不多言了，这个季节正适合吃猪肚，暖暖胃，你不妨试一试！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肚1个
- 辅助料
- 白芷3克
- 芥末适量
- 姜8克
- 黄瓜1个
- 草果3颗
- 八角3颗
- 干辣椒1个
- 花椒2克
- 桂皮1克
- 青椒1个
- 香叶1克
- 香油2ML
- 盐2克
- 辣椒油3克
芥末猪肚的做法步骤
芥末猪肚做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肚一定要煮烂，否则口感不佳。
2、凉拌时盐不要放多，因为煮制过程已经放过了。
3、猪肚表面薄膜的清洗要彻底，千万不要怕麻烦，否则味道会很重。