虾仁鸡蛋炒饭
虾仁鸡蛋炒饭是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“虾仁鸡蛋炒饭”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁鸡蛋炒饭。
菜式简介
选用泰国香米，加上如此多的配料，做出来的成品相当好吃······· 在外面估计好难吃到一盘炒饭加了这么多的配料，
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 米饭1盘
- 鸡蛋2只
- 胡萝卜适量
- 脆皮肠适量
- 香菇5朵
- 蒜苗2颗
- 虾15只
- 蒜头4瓣
- 辅助料
- 生抽适量
- 芝麻油适量
虾仁鸡蛋炒饭的做法步骤
虾仁鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、最好选用泰国香米，而且米饭要放冰箱保鲜一晚，这样能更好的蒸发掉水分，做出的炒饭干爽口感更好
2、虾仁下锅滑炒速度要快，虾很容易熟久炒肉质会变硬
3、所有配料下锅调入一大勺生抽后要用大火翻炒，炒至米饭热透即可
答配菜谱：虾仁与鸡蛋的做法