葱香培根蛋糕
葱香培根蛋糕是海之韵美食记分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“葱香培根蛋糕”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香培根蛋糕。
菜式简介
一般说起蛋糕，大家只会想到甜甜的。其实蛋糕除了甜味之外，还可以做成咸甜味的，而且吃多几块也不会觉得腻口，加了葱花和培根，烘烤时已经闻到浓浓的葱香味了，十分好吃，值得一试。下面的分量可以做出一个4寸和一个纸杯。如果要做2个4寸的话，可以用3个鸡蛋，其他材料相应增加。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉40克
- 细砂糖20克
- 盐2克
- 牛奶26克
- 玉米油26克
- 辅助料
- 葱花7克
- 培根30克
葱香培根蛋糕的做法步骤
葱香培根蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋黄和蛋清要打在无水无油的碗里。
2、蛋清要打发到偏干性发泡，提起打蛋器有短小的尖角。
3、蛋白和蛋黄糊不可划圈翻拌，手法很重要，否则会消泡，蛋糕长不高。
4、蛋糕做好后要倒扣放凉才脱膜。