京酱肉丝
京酱肉丝是个性胜过姿色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“京酱肉丝”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的京酱肉丝。
菜式简介
京酱肉丝是地道的北京菜，酱香浓郁，独具风味。把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒，就葱丝和豆腐皮，吃起来确实口感不错。凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝，再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻，黄瓜的清香，一起吃来层次丰富，口感超靓，两口下肚，再卷一个，那阵势绝不次于北京烤鸭~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉丝500克
- 黄瓜一根
- 葱白20克
- 辅助料
- 甜面酱2勺
- 白糖一勺
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1，用红薯淀粉上浆可使肉质滑嫩；
2，小火慢炒才能将酱炒透够味；
3，加点老抽或酱油是为了上色；
4，可按个人口味选择搭配春卷皮或千张或豆腐皮。