黑椒牛柳
黑椒牛柳是白茶home分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黑椒牛柳”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒牛柳。
菜式简介
今天这道黑椒牛柳想做很久了，说实话我对黑胡椒没什么抵抗力，不论出去吃牛排我好，或者外面小摊的炸鸡腿炸鸡排，我首选味道就是黑胡椒，没为什么，超级好这一口。如果你跟我一样是黑胡椒的狂热爱好者。那一定要试试这道菜，完全可以媲美饭店。牛柳嫩滑浓郁，配上黑胡椒汁儿，能下好几碗饭
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑胡椒粒5克
- 杭椒5个
- 牛里脊250克
- 黑胡椒酱15克
- 辅助料
- 鸡精2克
- 料酒3ML
- 淀粉5克
- 糖3克
- 蚝油6ML
- 盐2克
- 食用油3ML
黑椒牛柳的做法步骤
黑椒牛柳做法技巧/窍门/补充说明：
牛柳提前腌制很重要，这一步决定了你的牛柳是否嫩滑，一定要买牛里脊，有筋的话口感没有那么嫩。。还有就是炒的时候一定要快。别炒老了。。。我这次被卖家无情套路，不说了，我先哭会儿。。