铁锅咸肉饭
铁锅咸肉饭是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁锅咸肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候用原始的搪釉砂锅煮饭，烧的是柴炉，有时也烧蜂窝煤，饭焦好香哦，电饭锅横空出世后用就上了电饭锅，有了压力锅后又用压力锅，现在用的是几功能集一身的电动压力锅了，群组里谈到铁锅煮饭，就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩，效果甚佳，饭粒粒分明，不软不硬，加上肉菜一起煮又多了几分香味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：2米筒 | 青豆：1/4杯 |
| 玉米：1/4杯 | 咸肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：1/2小匙 | 胡椒粉：1/4小匙 |
| 麻油：1/2大匙 | 生抽：适量 |
铁锅咸肉饭的做法步骤
铁锅咸肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
一、配料可以放腊肉、腊肠、腊鸭和香肠等，蔬菜也可以放其他的；
二、感觉在烤箱烤受热比在炉上煮均匀些，所以锅底也不会太焦。
相关食材：咸肉