芙蓉蛋和清炒土豆丝
芙蓉蛋和清炒土豆丝是小时光_佳佳分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“芙蓉蛋和清炒土豆丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芙蓉蛋和清炒土豆丝。
菜式简介
小清新的菜肴，两个菜，一个人的食儿
佳佳是比较喜欢清淡的菜，可能有的材料或者放的佐料和其他博主有所不同，请谅解哦
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡蛋2个
- 土豆一个（大小适中）
- 糍粑青椒一小勺
- 辅助料
- 菜油适量
- 猪油一小薄块
- 盐少许
芙蓉蛋和清炒土豆丝的做法步骤
芙蓉蛋和清炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆切丝之后，用清水过一下，除去多余淀粉，这样，炒出来的土豆丝会好吃一点
2·鸡蛋羹一定温开水兑，刚烧好的开水，由于温度过高，会把蛋羹烫熟，冲成蛋花，就浪费了，然后蒸好之后，放点猪油，会嫩滑清香
相关食材：土豆