第三步：竹笋切片焯水后备用。
第六步：倒入竹笋片和适量的葡萄酒炒均匀。
第一步：竹笋、猪精肉备用。
第二步：猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。
第五步：加入拌好的肉丝炒散。
第七步：加入适量的盐即可。
第四步：油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。
竹笋炒肉丝
竹笋炒肉丝是【尘欢】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：适量 | 猪精肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 葡萄酒：适量 | -- |