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春暖花开糖霜饼干屋

做菜达人@爱生活的馋猫
春暖花开糖霜饼干屋是爱生活的馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“春暖花开糖霜饼干屋”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的春暖花开糖霜饼干屋。
春暖花开糖霜饼干屋

菜式简介
  春的日子里,为自己绘造一座房子,面朝大海,春暖花开。甜蜜的糖霜饼干屋,送给最美好的自己!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
黄油70克
糖粉38克
蛋液25克
香草精几滴
低筋粉150克
辅助料
糖粉170克
蛋清粉1·5茶匙(5CC)
温水5茶匙(5CC)
黄色糖珠少许
黄色色素1滴
绿色色素1滴
蓝色色素1滴

春暖花开糖霜饼干屋的做法步骤

春暖花开糖霜饼干屋做法技巧/窍门/补充说明:

1·糖霜的铺面状态是10秒消失纹路的,这里只用到两种状态,一种是10消失,一种是原打发状态(用于裱花)
2·最后糖珠装饰可用可不用,贴上即可
3·每次都必须干透才能进行下一步,不然就白费了哦
4,固定饼干的东西可以自行选择,我用了纸盒垫起来
5·这里用的茶匙是5CC大小的

相关食材:糖霜

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