鹌鹑蛋红烧肉
鹌鹑蛋红烧肉是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鹌鹑蛋红烧肉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鹌鹑蛋红烧肉。
菜式简介
浓油赤酱的红烧肉，简直是吃货最大的满足。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 带皮五花肉400克
- 鹌鹑蛋20枚
- 辅助料
- 冰糖20克
- 盐三分之一茶匙
- 鸡粉少许
- 料酒三茶匙
- 姜六片
- 桂皮一小块
- 八角两个
- 大葱半根
- 食用油适量
- 老抽两茶匙
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
鹌鹑蛋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
烧至过程全程中小火，注意观察汤汁的多少！
我们家比较喜欢吃有嚼劲的肉所以烧的不是很软，如果爱吃软点的可以适量的多加点水延长烧制时间！