烤蔬菜块
烤蔬菜块是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤蔬菜块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜为素菜，无肉无荦，但香气十足，非常吸引食者的闻觉和味觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红皮土豆：5个 | 小瓜：2条 |
| 红菜椒：1/2个 | 橙菜椒：1/2个 |
| 大洋葱：1/4个 | 西兰花：1/2大朵 |
| 辅助料用量 | |
| 干百里香：1小匙 | 干迷迭香：1小匙 |
| 精盐：1小匙 | 黑椒粉：1小匙 |
| 生抽：1大匙 | 亨氏红醋：1·5大匙 |
| 橄榄油：3大匙 | -- |
烤蔬菜块的做法步骤
烤蔬菜块做法技巧/窍门/补充说明：
一、红皮土豆在烤时一般不用削皮；
二、调味时加适量醋能增香解腻；
三、不备亨氏红醋可用浙醋代替。