俄式红菜汤罗宋汤
俄式红菜汤罗宋汤是云展云舒kraciva分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“俄式红菜汤罗宋汤”制作过程分28个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的俄式红菜汤罗宋汤。
菜式简介
俄式菜肴在中国名气最大的就是红菜汤了。老上海称旧俄国为罗宋国，这红菜汤也就被冠上了罗宋汤的名号。上海的罗宋汤我还没吃过，俄式的红菜汤却是吃过很多了，在俄罗斯等国，这道汤菜是非常常见的家常菜，每家都会有自己的做法，用不同的高汤，甚至不用肉汤，添加不同的食材。我写的，是我们自家的做法，像添加熏肉/腊肉，放饭豆(家里没存货了，这次没加)，大家可以按照自己的喜好做改良。家常菜的最大特点就是没有绝对标准，照着自家口味随便改，吃的开心才好。强烈推荐这道菜给懒厨子和平时没时间做饭的人，一次做好了可以放冰箱里吃几天，而且越往后土豆越好吃 。反倒是刚做好的味道很寡淡，不好吃。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉适量
- 红菜头二分之一个左右（甜菜头）
- 西红柿三个
- 熏肉一小块（腊肉）
- 胡萝卜一根
- 土豆适量
- 圆白菜一个
- 辅助料
- 大蒜大半头
- 圆葱四分之一个
- 干欧芹适量
- 干莳箩适量
- 月桂叶四五片
- 番茄碎两汤匙（无添加番茄酱）
俄式红菜汤罗宋汤的做法步骤
俄式红菜汤罗宋汤做法技巧/窍门/补充说明：
做好的红菜汤最好冷却后放到冰箱里，放一夜之后更好吃。每次吃的时候吃多少舀多少出来，一定要煮开或是微波炉加热后再吃，冷的和温温的都不好吃。