香菇鸡蛋趴粉丝
香菇鸡蛋趴粉丝是开心肥羊分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香菇鸡蛋趴粉丝”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇鸡蛋趴粉丝。
菜式简介
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 香菇250克
- 龙口粉丝1扎
- 鸡蛋2个
- 蒜头3瓣
- 辅助料
- 盐1匙
- 黑胡椒粉适量
- 生抽少许
香菇鸡蛋趴粉丝的做法步骤
香菇鸡蛋趴粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜香菇会出水，所以焖煮的时候不要加太多水。倒入蛋液前要把水份煮到差不多收干。