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桃酥

做菜达人@绿绾潇湘
桃酥是绿绾潇湘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“桃酥”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桃酥。
桃酥

菜式简介
  这还是去年九月送儿子开学时做了带到北京去的,伯伯90多岁了,小侄女2岁,这款桃酥香酥可口、入口即化,很适合老人和小孩吃哦!而且做法非常简单,全部材料混合起来烤就行了。
  核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值,并具有润肺强肾、降低血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉225克
玉米油100克
糖粉70克
鸡蛋1个(58~60克大小)
核桃仁90克
辅助料
2克
小苏打2克
泡打粉1克

桃酥的做法步骤

桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

这个桃酥可以说是零失败的,没什么窍门儿。至于最后烤的时候刷不刷蛋液,或者在上面按一块核桃仁还是撒点芝麻,这都随你的喜好。我觉得直接不刷蛋液也不放整块核桃仁或芝麻直接就烤,烤出来的成品就跟外面卖的一个样子了。
只有一点要说的:最后烘烤温度和时间一定要根据自家的烤箱调整,烤的时候要注意观察,可别烤糊了。

菜谱标签:烘焙
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