凉拌苔菜
凉拌苔菜是duzhaoteng分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌苔菜”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌苔菜。
菜式简介
贡菜俗称苔菜，有2000多年的栽培历史，是一种绿色脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡，故称之为“贡菜”。因其食之有声，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象的称之为“响菜“，它最常见的做法就是凉拌着吃，不仅颜色好看而且开胃下饭。
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- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 苔菜干1小把
- 辅助料
- 食盐适量
- 凉拌汁适量
- 蒜末适量
- 黑胡椒粉适量
- 小磨香油适量
- 细砂糖适量
- 醋适量