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素炒菌菇

菜谱编号:277-032
素炒菌菇是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒菌菇”。
素炒菌菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菌菇香滑,还带有椒的一点清香。做法简单,好吃又健康。

素炒菌菇主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干杂菌菇:1把青椒:3根
红椒:1根--
辅助料用量
色拉油:2茶匙大蒜:1瓣
盐:0·5茶匙小葱:1根

素炒菌菇的做法步骤

  • 第五步:待汁干。放青、红椒翻炒均匀起锅,洒葱颗即可。
  • 第一步:干杂菌菇一把,冲洗后温水发泡至软,沥水。
  • 第四步:倒入泡菌菇水,放盐0·5茶匙大火烧煮;
  • 第二步:将菌菇黑根剪去、挤干水分,青、红椒切颗,大蒜切片。
  • 第三步:色拉油2茶匙,五六成热下菌菇、蒜片翻炒;
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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