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面包软绵绵

菜谱编号:277-017
面包软绵绵是【闲人闲趣55】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包软绵绵”。
面包软绵绵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此款面包水分相对来说水分比较大,很软。建议用厨师机或面包机和面。方子很成熟!

面包软绵绵主厨:闲人闲趣55

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:80克鸡蛋:50克
黄油:40克盐:4克
高筋面包粉:400克牛奶:260克
辅助料用量
酵母:4一6克--

面包软绵绵的做法步骤

  • 第五步:两边分别往里卷集合一起
  • 第十一步:烤箱预热5分钟后180度中下层,13-15分钟就可以了
  • 第八步:发好的样子
  • 第七步:卷好后放烤箱发酵,烤箱里放两盆开水以提高温度和温度。发到2倍大
  • 第十二步:这款面包特别的软,很好吃。
  • 第六步:卷好这样
  • 第一步:将食材先液后固的顺序(除黄油)放入面包机,两个和面程序后加入黄油,在和两个程序,直到面团能拉出手套膜。启动自动发面发到两倍大。
  • 第三步:面团擀成长形
  • 第二步:发好的面团压扁排气。分割50克面团,盖保鲜膜松弛10fen钟
  • 第四步:两侧对折
  • 第九步:筛些干面粉在上面
  • 第十步:用锋利的刀片划个??
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包软绵绵。

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