莴笋炒五花肉
莴笋炒五花肉是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“莴笋炒五花肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋炒五花肉。
菜式简介
春天来了，多吃点新鲜的水果蔬菜，可以增长阳气，又可以消除冬天在体内积存的垃圾。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。莴笋中含有丰富的植物纤维，可以促进胃肠蠕动。和少量的五花肉搭配，荤素适宜，既可以解馋，又可以解决春季易上火的问题。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉40克
- 莴笋120克
- 辅助料
- 葱1段
- 姜2克
- 蒜1瓣
- 料酒5克
- 生抽5克
- 花椒粉0·5克
- 盐1克
- 食用油3克
莴笋炒五花肉的做法步骤
莴笋炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜所用油比平时用油少，健康为上哦。
2、五花肉要小火煸炒，炒出油脂。
3、莴笋是可以生吃的蔬菜，所以炒至八成熟即可食用，又可以保持莴笋清脆的口感。
答配菜谱：五花肉与莴笋的做法