第四步：加入胡萝卜、木耳丝翻炒片刻，倒入绿豆芽继续翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀。
第六步：最后加入鸡蛋翻炒均匀。
第九步：成品。
第三步：热锅冷油，放入葱、姜丝炒香。
第五步：加入韭菜炒香，加入适量盐翻炒均匀。
第七步：出锅装盘。
第八步：成品。
第二步：鸡蛋打散加少许料酒入锅中炒熟成小块备用。
第一步：黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜、葱、姜切丝、韭菜切段。
韭香四素
韭香四素是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭香四素”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道快手家常菜，颜色鲜艳、味道鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：1小把 | 胡萝卜：1/4根 |
| 鸡蛋：1个 | 韭菜：1小把 |
| 黑木耳：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 料酒：少许 |
| 蚝油：1勺 | 盐：适量 |
| 葱：少许 | -- |