西葫芦炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“西葫芦炒鸡蛋”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西葫芦炒鸡蛋。
菜式简介
西葫芦是一直都比较鲜嫩水润的食材，吃在嘴里软滑细腻，香鲜美味， 用它来与鸡蛋一起炒， 不仅成品黄绿相间，色泽嫩黄鲜亮， 吃的口里细腻滑嫩，特别的香鲜， 是道不可多得的美味家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西葫芦1个
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 蒜片3瓣
- 红椒1个
- 油适量
- 盐适量
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
西葫芦炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鸡蛋先加入点盐打散后煎至定型， 再用筷子话成小块； 2· 爆香蒜和红椒圈， 放入西葫芦片翻炒， 直至炒软，西葫芦含有水分多，多炒几下就会出水； 3· 最后倒入鸡蛋混合炒在一起即可。