青椒炒茄子
青椒炒茄子是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“青椒炒茄子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒炒茄子。
菜式简介
将青椒和茄子这两样普通的食材搭配在一起， 炒出来的味道十分的鲜美可口。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子1条
- 青椒2个
- 辅助料
- 蒜5瓣
- 油适量
- 盐适量
青椒炒茄子的做法步骤
青椒炒茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子提前用盐腌制， 再不加油放入锅中炒干水， 这样处理过的茄子炒制时只需加普通的油量就可以了， 减少了茄子的吸油。
答配菜谱：青椒与茄子的做法